Mexikói rakott rizs

Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Jól jön a rohanós hétköznapokon, mikor nincs idő órákat eltölteni a konyhában.
Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
30 dkg rizs
ételízesítő
500 g mexikói zöldségkeverék
320 g tejföl
1 dl tej
1 evőkanál liszt
10 dkg trappista sajt

Elkészítés:
1. A rizset egy kávéskanál ételízesítővel és egy kis sóval megfőzzük.
2. Amíg a rizs elkészül, a csirkemellet egy kevés olajon készre pirítjuk.
3. Ha a csirkemell kész, a tejfölt és a tejet egy kevés liszttel elkeverjük, a húshoz adjuk.
4. Összeforraljuk őket, és félretesszük.
5. A mexikói zöldségkeveréket készre pároljuk.
6. Ha minden kész, összeállítjuk az ételünket: rizs, mexikói zöldségkeverék, tejfölös csirkemell, végül pedig a trappista sajt. 
7. Sütőbe tesszük, amíg a sajt rápirul.