1.0Hab a tortánhttps://habatortan.cafeblog.huSzabó K. Vivienhttps://habatortan.cafeblog.hu/author/szabo_k_vivien/<p style="text-align: justify">Mivel nagy kedvenc a családban a túró, illetve egy időben nagyon nagy kedvenc volt nálam a Pöttyös guru, így elkezdtem receptek után kutakodni, és <a href="https://csakapuffin.cafeblog.hu/2014/05/13/turo-guru-torta/">itt</a> találtam meg a tökéletes receptet. Isteni finom, próbáljátok ki! :)<br /><em>Kövessetek Facebookon is! :) <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/1-5.jpg"><img class="size-large wp-image-241 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/1-5-600x600.jpg" alt="1" width="600" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):</strong></span><br /><strong>Alap:</strong><br />65 g étcsokoládé<br />65 g margarin<br />40 g cukor<br />1 tojás<br />35 g liszt<br /><strong>Túrós réteg:</strong><br />250 g túró<br />1 dl habtejszín<br />25 g cukor<br />1/2 citrom reszelt héja<br />50 g étcsokoládé<br /><strong>Mogyorós karamellöntet:</strong><br />80 g cukor<br />1 dl habtejszín<br />2-3 evőkanál földimogyoró (sótlan!)</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><strong>1.</strong> Elkészítjük az alapot: a csokit megolvasztjuk, majd félretesszük.<br /><strong>2.</strong> A puha margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a lisztet.<br /><strong>3.</strong> Jól kikeverjük, és végül hozzáadjuk az olvasztott csokit. <br /><strong>4.</strong> A simára kevert tésztát tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.<br /><strong>5.</strong> Majd elkészítjük a túrós réteget: a habtejszínt felverjük, és hozzáadjuk a túrót, feldarabolt csokoládét, cukrot és citromhéjat.<br /><strong>6.</strong> A kihűlt piskóta tetejére kenjük.<br /><strong>7.</strong> Amíg elkészül a karamellöntet, hűtőben pihentetjük.<br /><strong>8.</strong> A mogyorót aprítógépben durvára aprítjuk.<br /><strong>9.</strong> A cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk, majd beleöntjük a tejszínt.<br /><strong>10.</strong> Addig kevergetjük, amíg a szépen elolvad a karamell, ugyanis a tejszín miatt össze fog ugrani, de ne essünk pánikba, csak kevergessük, és szépen el fog benne olvadni.<br /><strong>11.</strong> Ha már szép sima, beleszórjuk a mogyorót, és már önthetjük is a torta tetejére.</p>richhttps://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/1-5-150x150.jpg150150