1.0Hab a tortánhttps://habatortan.cafeblog.huSzabó K. Vivienhttps://habatortan.cafeblog.hu/author/szabo_k_vivien/<p style="text-align: justify">Ez nagyon régi családi recept, amit nagyim mindig karácsonykor készített el. Hosszú évekig nem is került asztalra, így már szinte meg is feledkeztem róla, de valamikor ősszel - ugyanis körülbelül szeptembertől kezdve már számolom vissza a napokat karácsonyig - eszembe jutott, hogy talán itt lenne az ideje, újra elkészíteni. Igen ám, de hol a recept? Fejből senki nem tudja, így megindult a nagy kincsvadászat. Anyu találta meg egy régi receptfüzet lapjai között egy papírfecnire felfirkálva a receptet, amit még én írtam le gyerekes gyöngybetűimmel már nagyon-nagyon régen. Mikor felhívott, hogy megtalálta, egyből hevesen dobogott a szívem, és lélekben már a karácsonyfát díszítettem. :D <br />Néhány megjegyzés a sütihez:<br />1. NAGYON tömény! Még apu - aki még nálam is édesszájúbb, lásd <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/08/csokis-dios-marlenka/">marlenka</a> - is elismeri, hogy nem egy könnyű desszert.<br />2. Ne sajnáld belőle a meggyet, ugyanis a töménységéből adódóan, nagyon szükséges bele. <br />3. Tejszínhabbal tálald, az is lazít rajta és egyébként is, a tejszínhab finom! :D <br />4. A külső ne tévesszen meg, nem egy dekoratív desszert, de cserébe isteni finom!<br />Na akkor ezután a "rövid" bevezető után következzék a recept. :)<br /><em>Kövessetek Facebookon is! :) <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p style="text-align: justify"><strong>UPDATE!</strong><br />Niki is elkészítette, és nagy örömmel olvastam, hogy másoknak is elnyerte a tetszését. Bár ő csupán 25 dkg porcukrot adott a margarinhoz, még így is kellően édesnek találta. Úgyhogy aki megijedt a bevezetőmben olvasottaktól, nyugodtan próbálja ki kevesebb cukorral. :) Természetesen képet is kaptam, íme:<br /><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/Niki.jpg"><img class="size-large wp-image-656 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/Niki-543x600.jpg" alt="Niki" width="543" height="600" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/2-5.jpg"><img class="size-large wp-image-263 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/2-5-400x600.jpg" alt="2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><strong>Rétegek:</strong><br />35-40 dkg babapiskóta<br />2,5 dl tej<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1/2 üveg rumaroma<br />35 dkg magozott meggy<br />10 dkg durvára darabolt dió<br />10 dkg étcsokoládé<br /><strong>Öntet:</strong><br />25 dkg margarin<br />50 dkg porcukor<br />3 evőkanál kakaópor<br />2 tojás<br />3-4 evőkanál liszt<br />1/2 üveg rumaroma</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés: </strong></span><br /><strong>1.</strong> Először a rétegeket állítjuk össze, ehhez a tejet a vaníliás cukorral langyosra melegítjük.<br /><strong>2.</strong> Majd hozzáadjuk a rumaromát. <br /><strong>3.</strong> Ebbe mártogatjuk bele a babapiskótát, és szorosan egy tál aljára sorakoztatjuk. <br /><em><strong>Tipp!</strong> Csak az alsó babapiskóta réteg legyen szoros, a továbbiakban törekedjünk a hézagos pakolásra, hogy a végén ráöntött csokimáz átcsoroghasson a rétegek között.</em><br /><strong>4.</strong> Ezt megszórjuk apróra tört csokival, darabolt dióval és meggyel.<br /><strong>5.</strong> Majd még egy réteg babapiskóta, csoki, dió és meggy.<br /><strong>6.</strong> Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. (Nekem a tál méretétől függően 3-4 réteg szokott kialakulni. )<br /><strong>7.</strong> Ezután a máz következik, ehhez először egy lábasban megolvasztjuk a margarin a porcukorral.<br /><strong>8.</strong> Majd hozzáadjuk a kakaóport, elkeverjük.<br /><strong>9.</strong> Beletesszük a két felvert tojást.<br /><strong>10.</strong> Beleöntjük a rumaromát.<br /><strong>11.</strong> Folyamatos keverés mellett hozzákeverjük a lisztet.<br /><strong>12.</strong> Hagyjuk felforrni, majd ráöntjük a korábban elkészített rétegekre. </p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/8.jpg"><img class="size-large wp-image-269 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/8-600x400.jpg" alt="8" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/7-2.jpg"><img class="size-large wp-image-268 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/7-2-600x400.jpg" alt="7" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/5-4.jpg"><img class="size-large wp-image-266 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/5-4-600x400.jpg" alt="5" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/1-7.jpg"><img class="size-large wp-image-262 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/1-7-400x600.jpg" alt="1" width="400" height="600" /></a></p>richhttps://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/7-2-150x150.jpg150150