1.0Hab a tortánhttps://habatortan.cafeblog.huSzabó K. Vivienhttps://habatortan.cafeblog.hu/author/szabo_k_vivien/<p>Arra gondoltam, hogy készítek egy olyan menüpontot is, melyben megtaláljátok azokat az desszerteket, ételeket, amelyek a kategóriájukon belül a leginkább elnyerte a tetszéseteket. De ne hagyjátok cserben a többi receptet sem, hadd kerüljenek fel ők is egyszer a Top 5 listára! :) <br />Ezeket a <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/kategoria/sutes-nelkuli/">sütés nélküli desszertek</a>et kedveltétek leginkább a blog indulása óta:</p> <h1 style="padding-left: 30px"><strong>1. Madártej</strong></h1> <p>Apunak ez az egyik kedvenc desszertje. Mama mesélte, hogy kiskorában fecsketejnek hívta. Nekem annyira nem nagy kedvencem, de mivel jobb ötletem nem volt, viszont készíteni szerettem volna valami desszertet, beadtam a derekam. Illetve szerintem nagyon guszta, ahogy a tojásfehérjéből felvert habgaluskák kis szigetekként úszkálnak a vaníliás tejsodó tetején. :)<br />Kövessetek Facebookon is!  <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/08/IMG_0012_2-2.jpg"><img class="size-large wp-image-785 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/08/IMG_0012_2-2-400x600.jpg" alt="IMG_0012_2" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></strong><br /><strong>Vaníliás tejsodó:</strong><br />8 tojássárgája<br />8 evőkanál porcukor<br />1 l tej<br />3 evőkanál vanília aroma vagy egy rúd vanília kikapart magja<br /><strong>Habgaluskák:</strong><br />8 tojásfehérje<br />2 evőkanál porcukor</p> <p>A recept folytatását <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/08/27/madartej/">itt</a> olvashatjátok. :)</p> <p>[embed]https://www.youtube.com/watch?v=6RgkFdF9ii4&feature=youtu.be[/embed]</p> <hr /> <h1 style="padding-left: 30px"><strong>2. Csokis csoda</strong></h1> <p style="text-align: justify">Ez nagyon régi családi recept, amit nagyim mindig karácsonykor készített el. Hosszú évekig nem is került asztalra, így már szinte meg is feledkeztem róla, de valamikor ősszel - ugyanis körülbelül szeptembertől kezdve már számolom vissza a napokat karácsonyig - eszembe jutott, hogy talán itt lenne az ideje, újra elkészíteni. Igen ám, de hol a recept? Fejből senki nem tudja, így megindult a nagy kincsvadászat. Anyu találta meg egy régi receptfüzet lapjai között egy papírfecnire felfirkálva a receptet, amit még én írtam le gyerekes gyöngybetűimmel már nagyon-nagyon régen. Mikor felhívott, hogy megtalálta, egyből hevesen dobogott a szívem, és lélekben már a karácsonyfát díszítettem. :D <br />Néhány megjegyzés a sütihez:<br />1. NAGYON tömény! Még apu - aki még nálam is édesszájúbb, lásd <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/08/csokis-dios-marlenka/">marlenka</a> - is elismeri, hogy nem egy könnyű desszert.<br />2. Ne sajnáld belőle a meggyet, ugyanis a töménységéből adódóan, nagyon szükséges bele. <br />3. Tejszínhabbal tálald, az is lazít rajta és egyébként is, a tejszínhab finom! :D <br />4. A külső ne tévesszen meg, nem egy dekoratív desszert, de cserébe isteni finom!<br />Na akkor ezután a "rövid" bevezető után következzék a recept. :)<br /><em>Kövessetek Facebookon is! :) <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p style="text-align: justify"><strong>UPDATE!</strong><br />Niki is elkészítette, és nagy örömmel olvastam, hogy másoknak is elnyerte a tetszését. Bár ő csupán 25 dkg porcukrot adott a margarinhoz, még így is kellően édesnek találta. Úgyhogy aki megijedt a bevezetőmben olvasottaktól, nyugodtan próbálja ki kevesebb cukorral. :) Természetesen képet is kaptam, íme:<br /><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/Niki.jpg"><img class="size-large wp-image-656 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/Niki-543x600.jpg" alt="Niki" width="543" height="600" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/2-5.jpg"><img class="size-large wp-image-263 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/2-5-400x600.jpg" alt="2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><strong>Rétegek:</strong><br />35-40 dkg babapiskóta<br />2,5 dl tej<br />1 csomag vaníliás cukor<br />1/2 üveg rumaroma<br />35 dkg magozott meggy<br />10 dkg durvára darabolt dió<br />10 dkg étcsokoládé<br /><strong>Öntet:</strong><br />25 dkg margarin<br />50 dkg porcukor<br />3 evőkanál kakaópor<br />2 tojás<br />3-4 evőkanál liszt<br />1/2 üveg rumaroma</p> <p>A recept folytatását <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/20/261/">itt</a> olvashatjátok. :)</p> <hr /> <h1 style="padding-left: 30px"><strong>3. Oreo pite</strong></h1> <p style="text-align: justify">Jelenleg az Oreo a mániám, így már legalább 4-5 receptet megálmodtam belőle. Tudom, hogy az interneten is milliónyi Oreo torta variáció található, de én a saját receptjeimben mellőzöm a mascarpone krémet. A legutóbbi tortám nem lett túl fotogén - viszont ennek ellenére nagyon finom volt -, így azt majd csak kicsit később, a vizsgaidőszak után hozom el nektek. De addig is, itt az Oreo pite receptje. Remélem, tetszeni fog. :) Most omlós tésztával készítettem el, de ha nem szeretnétek bekapcsolni a sütőt a nagy nyári melegben, akkor egy egyszerű, kekszes alapot is lehet hozzá készíteni. Azt a variációt is leírtam nektek. :) <br /><em>Kövessetek Facebookon is! :) <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0759_2.jpg"><img class="size-large wp-image-361 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0759_2-400x600.jpg" alt="IMG_0759_2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><strong>Omlós tészta:</strong><br />25 dkg liszt<br />2 evőkanál kakaópor<br />15 dkg margarin<br />10 dkg cukor<br />1/2 csomag sütőpor<br />1 tojás<br />csipet só<br />1 teáskanál tejföl<br /><span style="text-decoration: underline">VAGY</span><br /><strong>Kekszes alap:</strong><br />20 dkg Oreo keksz<br />6 dkg margarin<br /><strong>Krém:</strong><br />20 Oreo keksz<br />2 csomag tejszín ízű pudingpor<br />7 evőkanál cukor<br />5-5,5 dl tej<br />2-3 dl habtejszín<br /><strong>Díszítés:</strong><br />3 Oreo keksz</p> <p style="text-align: justify">A recept folytatását <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/06/02/oreo-pite/">itt</a> olvashatjátok. :)</p> <hr /> <h1 style="padding-left: 30px"><strong>4. Sport szelet</strong></h1> <p>Tegnap délután már nagyon unatkoztam, ezért úgy döntöttem, hogy csinálok valami édességet, viszont ebben a nagy melegben nem volt kedvem bekapcsolni a sütőt. Úgyhogy körbenéztem a konyhában, ahol szépen haladva találtam háztartási kekszet, kakaót, rumaromát...  Majd ekkor ugrott be ez a nagyon egyszerű, mégis isteni finom édesség. Gyorsan elkészíthető, nagy kupival sem jár, a sütőt is békén hagyhatom, így ez volt a tökéletes választás. A másik ötletem a <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/08/turos-barackos-ozgerinc/">túrós-barackos őzgerinc</a> volt, ám most jobban kívántam valami csokisat, úgyhogy nem hagytam magam eltéríteni. Viszont ha inkább valami gyümölcsöset kívánnátok, akkor mindenképpen próbáljátok ki, mert az is nagyon fini. :)<br /><em>Kövessetek Facebookon is!  <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><strong><em>UPDATE!</em></strong><br /><em>Niki is elkészítette a receptet, és volt olyan kedves, hogy küldött róla egy képet. Nézzétek, milyen szép lett! :) </em><br /><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/G.-Niki.jpg"><img class="size-large wp-image-612 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/G.-Niki-600x553.jpg" alt="G. Niki" width="600" height="553" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0003_2.jpg"><img class="size-large wp-image-555 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_0003_2-400x600.jpg" alt="IMG_0003_2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br />50 dkg háztartási keksz <em>- darálva lesz rá szükség, de én jobb szeretem, ha magamnak darálom, így lesznek benne nagyobb szemek is</em><br />3 evőkanál kakaópor<br />25 dkg cukor<br />2 dl tej<br />25 dkg margarin<br />1 üveg rumaroma</p> <p>A recept folytatását <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/06/29/sport-szelet/">itt</a> olvashatjátok. :)</p> <hr /> <h1 style="padding-left: 30px"><strong>5. Krémtúró</strong></h1> <p style="text-align: justify">Párom nagyon szeret mindent, amiben túró van, de a krémtúró egy kifejezetten nagy kedvenc. Ám szerintem a boltban kapható adag nagyon kicsi, főleg egy férfinak. Illetve ha elkészítitek ezt a receptet, akkor azt is látni fogjátok, hogy nem csak kicsi, de drága is a bolti tesó. Amióta <a href="http://nassolda.receptneked.hu/2014/02/19/vanilias-kremturo-hazilag/" target="_blank">itt</a> rátaláltam a házi változat receptjére, azóta nem is vettünk boltból, hiszen ez sokkal finomabb. :)<br /><em>Kövessetek Facebookon is! :) <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/112.jpg"><img class="size-large wp-image-130 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/05/112-339x600.jpg" alt="1" width="339" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók 2 személyre:</strong></span><br />2 tojássárgája<br />2 dl tej<br />8 dkg cukor<br />1 csapott evőkanál vaníliás pudingpor<br />1-2 teáskanál vanília aroma<br />1 csipet só<br />25 dkg túró</p> <p>A recept folytatását <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/09/kremturo-hazilag/">itt</a> olvashatjátok. :)</p>richhttps://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/08/111-e1472465098945-150x150.jpg150150