1.0Hab a tortánhttps://habatortan.cafeblog.huSzabó K. Vivienhttps://habatortan.cafeblog.hu/author/szabo_k_vivien/<p>Már régóta szemezgettem a szilvás receptekkel, de eddig még sosem próbáltam ki egyiket sem, pedig nagyon szeretem őket. Aztán úgy alakult, hogy a héten a környék összes Lidljét bejártam az akciós újságban látott saját márkás szendvicskeksz után, ugyanis még mindig tombol a Pilóta mániám. Erről majd egy bővebb bejegyzést fogok készíteni a közeljövőben, csak ahhoz előbb szükségem lesz egy zacsira a már említett kekszből. No, de nem lövöm le a poént, majd meglátjátok, érdekes lesz. :) <br />Visszatérve a Lidlben zajlott kalandomhoz, egyik este egy kedves eladó felajánlotta, hogy átnézi nekem az aznap esti szállítmányt, hátha érkezett belőle. Miközben vártam, megpillantottam a gyümölcsök között a szilvát, szóval esti nasinak vettem belőle néhány szemet. Sajnos szendvicskeksz nélkül tértem haza - utóbb kiderült, szállítási problémák miatt nem kaptak belőle az itteni üzletek -, de volt szilvám, szóval nem panaszkodhattam. Annyira ízlett, hogy másnap visszamentem, és vettem még 4-5 kg-ot, hogy tudjak belőle sütni, eltenni télire és még enni is maradt. Az hiszem, kezdem átvenni apu szokásait. Ugyanis ő olyan, hogy ha valami megtetszik neki, abból felraktároz egy évre vagy egy életre, a csodálat tárgyától függően. Legyen ez étel, háztartási cikk vagy akár ruha. Esküszöm, több farmerja van, mint nekem! <br />Na de már megint elkalandoztam, szóval ott tartottunk, hogy most már volt szilvám, úgyhogy már csak azt kellett kitalálnom, hogy mi készüljön belőle. A pite mellett döntöttem, mert Pinteresten nagyon szuper dekorációs ötleteket találtam hozzá. Nos, az elképzelés jó volt, a megvalósításon még dolgoznom kell. Viszont isteni finom! Igaz, nálam még mindig az <a href="https://habatortan.cafeblog.hu/2016/05/19/almas-lepeny/">almás lepény</a> az örök kedvenc, de azt hiszem, ez a süti foglalhatja el a dobogó második fokát. :) Szerintem nyersen nagyon mutatós volt a díszítés, de sütés közben elveszítette kicsit a báját, bár így sem lett olyan vészes. Legközelebb kicsit csalni fogok, ha összejön az ötletem, majd azt is megírom nektek. :) <br />Nos, a "rövidke" bevezetőm után lássuk ezt a kis finomságot! <br /><em>Kövessetek Facebookon is! 🙂 <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0032_2.jpg"><img class="size-large wp-image-844 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0032_2-400x600.jpg" alt="IMG_0032_2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók (28 cm):</strong></span><br /><strong>Tészta:</strong><br />28 dkg liszt<br />15 dkg margarin<br />1 tojás <em>- Ha nagyon apró a tojás, akkor szükség lesz 2-re.</em><br />1/2 csomag sütőpor<br />10 dkg cukor<br /><strong>Töltelék:</strong><br />1 evőkanál margarin<br />20-25 szem szilva<em> - Én 25-ből készítettem el a tölteléke, és maradt ki belőle.</em><br />2 evőkanál cukor<br />1 teáskanál fahéj<br /><strong>+</strong> 3-5 evőkanál búzadara<br /><strong>+</strong> 1 tojássárgája</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><strong>1.</strong> Először a tésztát készítjük el, melyhez a sütőporos lisztben elmorzsoljuk a margarint.<br /><strong>2.</strong> Majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást, és sima, egyenletes tésztává gyúrjuk.<br /><strong>3.</strong> Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék.<br /><strong>4.</strong> Ehhez a szilvákat megmossuk, kettévágjuk, kivesszük a magjukat, és tetszés szerinte feldaraboljuk. <em>- Én mindet 6 részre vágtam, de negyedelni is elég.</em><br /><strong>5.</strong> Egy nagyobb serpenyőben megolvasztjuk a margarint, hozzáöntjük a szilvát, a cukrot és a fahéjat, majd egy kicsit megdinszteljük.<br /><strong>6.</strong> Hagyjuk teljesen kihűlni, addig kinyújtjuk a tésztát és elkészítjük a díszeket.<br /><strong>7.</strong> A hűtőből kivett tésztát 2:1 arányban elosztjuk - nálam kb. 388 g és 194 g lett a két tészta -, és a nagyobbikat a formának megfelelő méretűre nyújtjuk.<br /><strong>8.</strong> Majd beletesszük a kivajazott, kilisztezett formába - kivéve, ha szilikon -, és levágjuk a lelógó széleket.<em> - Én hagyni szoktam, hogy a forma szélét is befedje a tészta, csak ne lógjon le.</em><br /><strong>9.</strong> A kisebb darabot is kinyújtjuk úgy, hogy vágni tudjuk belőle 3 olyan hosszú csíkot, ami megegyezik a forma átmérőjével, ami jelen esetben 28 cm. <br /><strong>10.</strong> A maradék tésztából virágokat szaggatunk ki, illetve a virágok közepére kis golyókat formázunk. <em>- Én 15 virágot és 3x15 kis golyót készítettem. </em><br /><strong>11.</strong> Mire ezekkel végzünk, kihűl a töltelékünk. <br /><strong>12.</strong> A formába helyezett tésztát megszórjuk 2-3 evőkanál búzadarával, majd felsorakoztatjuk benne a szilvagerezdeket. <br /><strong>13.</strong> A tetejét megszórjuk egy kevés búzadarával.<em> - Mint a képeken látható, én egy kicsit túlzásba estem, de az ízén ez semmit sem változtatott. </em><br /><strong>14.</strong> Majd jöhetnek a díszek: a három tésztacsíkot megcsavarjuk, majd a tésztára helyezzük.<br /><strong>15.</strong> A virágokkal tetszés szerint befedjük a tölteléket, majd a közepükre helyezünk 3-3 golyócskát. <br /><strong>16.</strong> Enyhén felvert tojássárgájával lekenjük a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.<br /><strong>17.</strong> Porcukorral hintve fogyasztjuk. </p> <p>[embed]https://www.youtube.com/watch?v=cfsaohkuOwE&feature=youtu.be[/embed]</p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0016_2.jpg"><img class="size-large wp-image-842 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0016_2-600x400.jpg" alt="IMG_0016_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0007_2.jpg"><img class="size-large wp-image-841 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0007_2-600x400.jpg" alt="IMG_0007_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0005_2.jpg"><img class="size-large wp-image-840 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0005_2-600x400.jpg" alt="IMG_0005_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0057_2.jpg"><img class="size-large wp-image-850 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0057_2-600x400.jpg" alt="IMG_0057_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0042_2.jpg"><img class="size-large wp-image-847 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0042_2-600x400.jpg" alt="IMG_0042_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0034_2.jpg"><img class="size-large wp-image-845 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0034_2-600x400.jpg" alt="IMG_0034_2" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0032_2.jpg"><img class="size-large wp-image-844 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0032_2-400x600.jpg" alt="IMG_0032_2" width="400" height="600" /></a></p>richhttps://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/09/IMG_0034_2-150x150.jpg150150