1.0Hab a tortánhttps://habatortan.cafeblog.huSzabó K. Vivienhttps://habatortan.cafeblog.hu/author/szabo_k_vivien/<p>A Whoopie pie (más néven "BFO", azaz Big Fat Oreo) egy amerikai édesség. Több történet is kering a születéséről. A legtöbben úgy vélik, hogy ez egy igazi amish sütemény. Az a történet járja róla, hogy ezt a kis finomságot az amish asszonyok készítették útravaló gyanánt a férfiaknak, és mikor azok ebédidőben kinyitották a csomagot, örömükben azt kiáltották, hogy "Whoopie!', ami magyarul "Juhé!"-nak lehetne leginkább fordítani. Hogy a legenda igaz vagy sem, azt mindenki döntse el magának. :) <br />A sütemény voltaképpen nem más, mint két puha - általában csokis vagy kakaós - piskóta lágy krémmel összeragasztva. Fantasztikus desszert, ugyanis csupán a képzeletünk szab határt, mikor az ízeket összepárosítjuk a készítése során. Én most egy egyszerű változatot készítettem: kakaós ízű piskótakorongokat sütöttem, és vanília ízű krémmel ragasztottam őket össze. <br /><em>Kövessetek Facebookon is! 🙂 <a href="https://www.facebook.com/habatortanblog/">https://www.facebook.com/habatortanblog/</a></em></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/2.jpg"><img class="size-large wp-image-936 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/2-400x600.jpg" alt="2" width="400" height="600" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /><strong>Piskótakorong:</strong><br />10 dkg margarin<br />12 dkg porcukor<br />1 tojásfehérje<br />25 dkg liszt<br />1/2 kávéskanál szódabikarbóna<br />1 kávéskanál sütőpor<br />2 evőkanál cukrozatlan kakaópor<br />1 csipet só<br />1 dl tej<br /><span style="text-decoration: underline"><strong>Krém:</strong></span><br />250 g mascarpone<br />2 kávéskanál vanília aroma<br />2 teáskanál vaníliás cukor<br />60 g porcukor</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><strong>1.</strong> A puha margarint a porcukorral habosra keverjük.<br /><strong>2.</strong> A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a margarinos keverékhez.<br /><strong>3.</strong> A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd azokat is hozzákeverjük a tejet.<br /><strong>4.</strong> Fokozatosan elkeverve hozzáadjuk a porcukros margarinhoz.<br /><strong>5.</strong> Habzsákba - vagy egy kivágott sarkú zacskóba - töltjük, és kis korongokat nyomunk belőle.<br /><strong>6.</strong> 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt készre sütjük.<br /><strong>7.</strong> Hagyjuk teljesen kihűlni, addig elkészítjük a tölteléket.<br /><strong>8.</strong> A krém hozzávalóit egy tálban csomómentesre keverjük.<br /><strong>9.</strong> Végül pedig összeállítjuk a sütiszendvicseket.<br /><strong>10.</strong> Porcukorral hintve vagy csokival leöntve tálaljuk. </p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/3.jpg"><img class="size-large wp-image-937 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/3-600x400.jpg" alt="3" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/1.jpg"><img class="size-large wp-image-935 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/1-600x400.jpg" alt="1" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/4.jpg"><img class="size-large wp-image-938 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/4-600x400.jpg" alt="4" width="600" height="400" /></a></p> <p><a href="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/5.jpg"><img class="size-large wp-image-939 aligncenter" src="https://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/5-600x400.jpg" alt="5" width="600" height="400" /></a></p>richhttps://habatortan.cafeblog.hu/files/2016/10/3-150x150.jpg150150