A hétvégén családi grillezés volt nálunk, és ezt a finomságot készítettem. Mindenkinek nagyon tetszett, és volt, aki nem akarta elhinni, hogy nem cukrászdából vettem. Nem igazán tudtam eldönteni, sértésnek vegyem-e, amiért nem tudják elképzelni rólam, hogy tudok ilyet készíteni, vagy inkább bóknak, amiért  cukrászdai minőségnek tekintették. Azt gondolom, inkább az utóbbi, legalábbis reménykedek benne. 😀… Tovább »

Kedvenc lakótársam, Adri megkért, hogy egy barátja szülinapjára süssek egy tortát. Csak annyi útmutatást kaptam, hogy csokitorta legyen. Ugyanis az ünnepelt egy “kicsit” töri a nyelvünket, szóval kb. így hangzott a kérése a tortát illetően: “Csoki, én, csoki, torta, én, csoki…”, és mindeközben mutogatta a bőrt a karján. 😀 Úgyhogy egy fini, mama-féle csokitortát álmodtam… Tovább »

A Pilóta kekszet szerintem senkinek nem kell bemutatnom. Van, aki imádja, van, aki nem. Én az előbbi kategóriába tartozom. Bár én így, már lassan felnőtt fejjel szerettem bele igazán a szendvicskekszbe.  Biztosan kedveltem kisebb koromban is, de úgy rémlik, hogy akkoriban inkább a vaníliás karika volt a nagy Ő számomra. Még ma is szeretem, de… Tovább »

Sok-sok évvel ezelőtt kóstoltam először ezt a sütit, mikor egy ismerősnél voltam vendégségben. Azonnal el is kértem a receptet, hogy a lehető leghamarabb elkészíthessem. Megcsináltam, isteni volt, de azóta csak úgy emlegetem, mint A SÜTI. Imádom, viszont nagyon sok mosogatással jár, így folyton csak ábrándoztam róla, hogy milyen jó lenne újra elkészíteni. Most, hogy a Balatonon… Tovább »

Ebben a nagy melegben nem igazán kívánom a tömény édességeket, így most egy könnyed, gyümölcsös tortát hoztam nektek. Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók (18 cm):Piskóta:3 tojás3 evőkanál cukor1,5 evőkanál liszt1,5 evőkanál kakaó1 mokkáskanál sütőporMálnás krém:10 dkg málna60 g natúr joghurt50 g porcukor8 g zselatin0,25 l víz1,5 dl habtejszínCsokoládé lapok:50 g étcsokoládé1-2 evőkanál étolajDíszítés:10-12 szem málna5 dkg… Tovább »

Apu reggel kérdezte, hogy lenne-e kedvem sütni egy tortát az egyik alkalmazottjának, mert ma van a szülinapja. De gondolom, ez csak költői kérdés volt részéről, ugyanis tudja jól, mindig alig várom, hogy megegyék az előző sütit, és süthessek valami újat. Mert a helyzet az, hogy én általában csak megsütöm a őket, de csak nagyon ritkán… Tovább »

Először is elnézéseteket szeretném kérni a videóban fellelhető apróbb csalásokért. Ugyanis pénteken sikerült szépen elvágnom a kezem, és amíg a varratot ki nem szedik, addig ezzel a szép “kis” kötéssel kell tevékenykednem. Így az olyan részeket, amelyek megegyeznek már korábban felvett részekkel, inkább a kötésmentes formában vágtam be a videóba. Illetve a torta díszítését sem… Tovább »

Egészen kicsi korom óta ez a kedvenc tortám, és ezt még az Oreo őrület sem tudta megtörni. Úgyhogy úgy döntöttem, illene elkészítenem, hogy ne csak születésnapokon tudjak enni ebből a csodából. Szerintem sikerült eltalálnom azt az ízvilágot, amit a kedvenc cukrászdám nyújt. Próbáljátok ki ti is, és várom a véleményeket! 🙂 A videót az elkészítés leírása… Tovább »

Vettem ma egy új tortaformát, úgyhogy már a boltból kifelé haladva elkezdtem gondolkozni azon, hogy mit süssek benne. Már régóta szemezgetek a zöldségesnél az eperrel, de eddig még nem vettem, mert otthon mamáéknál van a kertben, így általában feleslegesnek tartom hogy vegyek, hiszen ha hazamegyek, tudok enni bőven. De mivel csak holnap utazok haza, és… Tovább »

Jelenleg az Oreo a mániám, így már legalább 4-5 receptet megálmodtam belőle. Tudom, hogy az interneten is milliónyi Oreo torta variáció található, de én a saját receptjeimben mellőzöm a mascarpone krémet. A legutóbbi tortám nem lett túl fotogén – viszont ennek ellenére nagyon finom volt -, így azt majd csak kicsit később, a vizsgaidőszak után… Tovább »