A Whoopie pie (más néven “BFO”, azaz Big Fat Oreo) egy amerikai édesség. Több történet is kering a születéséről. A legtöbben úgy vélik, hogy ez egy igazi amish sütemény. Az a történet járja róla, hogy ezt a kis finomságot az amish asszonyok készítették útravaló gyanánt a férfiaknak, és mikor azok ebédidőben kinyitották a csomagot, örömükben… Tovább »

Ezt a sütit a Vénusz nyereményjátékára készítettem. Ha nem ismernétek a játékot, röviden annyi, hogy megadtak 8 bögrés süti receptet, és ezek közül kellett megsütni a legszimpatikusabbat – vagy akár az összeset -, majd nevezni az elkészült csodáról készített képpel. Én egy kicsit átalakítottam a megadott alapreceptet, ugyanis nekem túl töménynek tűnt a tészta, szóval… Tovább »

A Pilóta kekszet szerintem senkinek nem kell bemutatnom. Van, aki imádja, van, aki nem. Én az előbbi kategóriába tartozom. Bár én így, már lassan felnőtt fejjel szerettem bele igazán a szendvicskekszbe.  Biztosan kedveltem kisebb koromban is, de úgy rémlik, hogy akkoriban inkább a vaníliás karika volt a nagy Ő számomra. Még ma is szeretem, de… Tovább »

Apunak ez az egyik kedvenc desszertje. Mama mesélte, hogy kiskorában fecsketejnek hívta. Nekem annyira nem nagy kedvencem, de mivel jobb ötletem nem volt, és apu csak ezt hangoztatta, beadtam a derekam. Illetve szerintem nagyon guszta, ahogy a tojásfehérjéből felvert habgaluskák kis szigetekként úszkálnak a vaníliás tejsodó tetején. 🙂Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók:Vaníliás tejsodó:8 tojássárgája8 evőkanál… Tovább »

Vásárok, fesztiválok, falunapok elengedhetetlen kelléke a gumicukorárus, illetve a hozzájuk tartozó, édességeken előszeretettel zümmögő darázs. Ez utóbbiért sem kiskoromban, sem most nem rajongok túlságosan, így manapság már inkább elkészítem magamnak a kókusztekercset itthon, darázsmentesen. Mivel már kisebb koromban sem voltam a gumicukor nagy csodálója – bár akkor még nem az összetétele zavart -, így mindig kókusztekercset kértem,… Tovább »

A császármorzsa – eredeti nevén Kaiserschmarrn – egy nagyon elterjedt, és a volt Osztrák-Magyar Monarchia területén mai napig népszerű desszert. Ám nem összetévesztendő a búzadarából készült változatával, ugyanis azt daramorzsának nevezzük. Én még csak a lisztes verziót próbáltam, és nagyon szeretjük, úgyhogy nem nagyon próbálkoztam más recepttel. Roppant egyszerű elkészíteni, és ha este egy kis finomságra vágytok,… Tovább »

Nagyon szeretem a mákos süteményeket, és talán ez az egyik legegyszerűbb. Így ha mákos desszertre vágyok, általában ezt készítem el. Próbáljátok ki tortaformában is! 🙂 Az elkészítéséről szóló videót lentebb találjátok.Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók:5 db kifli15 dkg darált mák5 dkg porcukor3 tojás8 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor5 dl tejVanília sodó:2 tojássárgája3 evőkanál cukor2 csomag vaníliás… Tovább »

Azt hittem, hogy nagy dolgot találtam ki azzal, hogy a mákos gubát tortaként készítettem el, de sajnos rá kellett jönnöm, hogy ezt már nagyon sokan megcsinálták előttem. De nem baj, azért egy kicsit mégis a sajátomnak érzem, hiszen mikor belekezdtem, még nem tudtam, hogy kismillió ilyen recept van még az interneten. Szerintem nagyon mutatós, és… Tovább »

Nagyon egyszerű recept, és ízre teljesen megegyezik a bolti változattal. Érdemes kipróbálni. 🙂Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/    Hozzávalók:8 g zselatinpor3 evőkanál víz150 g porcukor1 evőkanál méz50 ml vízHempergetéshez:1 evőkanál porcukor1 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés:1. A zselatint egy tálba tesszük, hozzáadjuk a 3 evőkanál vizet.2. Egy edénybe tesszük a porcukrot, mézet és 50 ml vizet, és… Tovább »

Ez egy nagyon egyszerű, de mégis igazán finom desszert. Nyáron, mikor nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, akkor ez az egyik legjobb választás. Nekem is ezért esett a választásom erre a desszertre, mikor tavaly nyáron látogatóba mentem párom szüleihez. Nem szeretek üres kézzel menni sehová, így már a családi összejöveteleken a nagyi alapból úgy készül, hogy… Tovább »