A hétvégén családi grillezés volt nálunk, és ezt a finomságot készítettem. Mindenkinek nagyon tetszett, és volt, aki nem akarta elhinni, hogy nem cukrászdából vettem. Nem igazán tudtam eldönteni, sértésnek vegyem-e, amiért nem tudják elképzelni rólam, hogy tudok ilyet készíteni, vagy inkább bóknak, amiért  cukrászdai minőségnek tekintették. Azt gondolom, inkább az utóbbi, legalábbis reménykedek benne. 😀… Tovább »

Kedvenc lakótársam, Adri megkért, hogy egy barátja szülinapjára süssek egy tortát. Csak annyi útmutatást kaptam, hogy csokitorta legyen. Ugyanis az ünnepelt egy “kicsit” töri a nyelvünket, szóval kb. így hangzott a kérése a tortát illetően: “Csoki, én, csoki, torta, én, csoki…”, és mindeközben mutogatta a bőrt a karján. 😀 Úgyhogy egy fini, mama-féle csokitortát álmodtam… Tovább »

Ez egy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető recept. Jól jön, ha váratlanul beállítanak a rokonok, barátok. 🙂 Nagyon szeretek leveles tésztával dolgozni, ugyanis sósan – lásd: leveles hot dog –  és édesen is egyaránt isteni dolgokat lehet belőle kihozni, ráadásul nem kell órákat tölteni miatta a konyhában. A tésztát most még boltból veszem, ugyanis az… Tovább »

Sok-sok évvel ezelőtt kóstoltam először ezt a sütit, mikor egy ismerősnél voltam vendégségben. Azonnal el is kértem a receptet, hogy a lehető leghamarabb elkészíthessem. Megcsináltam, isteni volt, de azóta csak úgy emlegetem, mint A SÜTI. Imádom, viszont nagyon sok mosogatással jár, így folyton csak ábrándoztam róla, hogy milyen jó lenne újra elkészíteni. Most, hogy a Balatonon… Tovább »

Először is elnézéseteket szeretném kérni a videóban fellelhető apróbb csalásokért. Ugyanis pénteken sikerült szépen elvágnom a kezem, és amíg a varratot ki nem szedik, addig ezzel a szép “kis” kötéssel kell tevékenykednem. Így az olyan részeket, amelyek megegyeznek már korábban felvett részekkel, inkább a kötésmentes formában vágtam be a videóba. Illetve a torta díszítését sem… Tovább »

Egészen kicsi korom óta ez a kedvenc tortám, és ezt még az Oreo őrület sem tudta megtörni. Úgyhogy úgy döntöttem, illene elkészítenem, hogy ne csak születésnapokon tudjak enni ebből a csodából. Szerintem sikerült eltalálnom azt az ízvilágot, amit a kedvenc cukrászdám nyújt. Próbáljátok ki ti is, és várom a véleményeket! 🙂 A videót az elkészítés leírása… Tovább »

Jelenleg az Oreo a mániám, így már legalább 4-5 receptet megálmodtam belőle. Tudom, hogy az interneten is milliónyi Oreo torta variáció található, de én a saját receptjeimben mellőzöm a mascarpone krémet. A legutóbbi tortám nem lett túl fotogén – viszont ennek ellenére nagyon finom volt -, így azt majd csak kicsit később, a vizsgaidőszak után… Tovább »

A somlói galuskához használt krém tökéletes gyümölcsök mellé is, próbáljátok ki bátran! 🙂 Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók:1 csomag vaníliás pudingpor15 dkg cukor6 dl tej2 tojássárgája2 evőkanál lisztFriss gyümölcs – szezonnak megfelelően  Elkészítés:1. A pudingport és a cukrot egy kevés tejjel elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, illetve lisztet, és ezekkel is elkeverjük.2. A maradék tejet felforraljuk, majd… Tovább »

Egyik nagy kedvencem a somlói galuska, de eddig még sosem készítettem el. Nagymamám sem sütött még soha dobostortát, pedig az a kedvence. Azt mondta egyszer, hogy a kedvenc tortáját nem fogja elkészíteni, annak megadja az ünnepélyes hangulatot, és cukrászdából vásárolja meg. Én is valahogy így voltam a somlóival, de úgy tűnik, mégsem elég nagy kedvenc… Tovább »

Apu már hónapok óta rágta a fülem, hogy készítsem el ezt a receptet, ugyanis egy ismerősénél kóstolta, és szerinte sokkal finomabb, mint az almás lepény. Azért ezzel vitatkoznék. 😀 Számomra a frissen sült, jóóó fahéjas almás lepénynél nincs nagyszerűbb dolog a világon, úgyhogy egy kicsit elfogult is vagyok miatta. Ám be kell vallani, ez a variáció… Tovább »