Kedvenc lakótársam, Adri megkért, hogy egy barátja szülinapjára süssek egy tortát. Csak annyi útmutatást kaptam, hogy csokitorta legyen. Ugyanis az ünnepelt egy “kicsit” töri a nyelvünket, szóval kb. így hangzott a kérése a tortát illetően: “Csoki, én, csoki, torta, én, csoki…”, és mindeközben mutogatta a bőrt a karján. 😀 Úgyhogy egy fini, mama-féle csokitortát álmodtam… Tovább »

Ebben a nagy melegben nem igazán kívánom a tömény édességeket, így most egy könnyed, gyümölcsös tortát hoztam nektek. Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók (18 cm):Piskóta:3 tojás3 evőkanál cukor1,5 evőkanál liszt1,5 evőkanál kakaó1 mokkáskanál sütőporMálnás krém:10 dkg málna60 g natúr joghurt50 g porcukor8 g zselatin0,25 l víz1,5 dl habtejszínCsokoládé lapok:50 g étcsokoládé1-2 evőkanál étolajDíszítés:10-12 szem málna5 dkg… Tovább »

Apu reggel kérdezte, hogy lenne-e kedvem sütni egy tortát az egyik alkalmazottjának, mert ma van a szülinapja. De gondolom, ez csak költői kérdés volt részéről, ugyanis tudja jól, mindig alig várom, hogy megegyék az előző sütit, és süthessek valami újat. Mert a helyzet az, hogy én általában csak megsütöm a őket, de csak nagyon ritkán… Tovább »

Először is elnézéseteket szeretném kérni a videóban fellelhető apróbb csalásokért. Ugyanis pénteken sikerült szépen elvágnom a kezem, és amíg a varratot ki nem szedik, addig ezzel a szép “kis” kötéssel kell tevékenykednem. Így az olyan részeket, amelyek megegyeznek már korábban felvett részekkel, inkább a kötésmentes formában vágtam be a videóba. Illetve a torta díszítését sem… Tovább »

Azt hittem, hogy nagy dolgot találtam ki azzal, hogy a mákos gubát tortaként készítettem el, de sajnos rá kellett jönnöm, hogy ezt már nagyon sokan megcsinálták előttem. De nem baj, azért egy kicsit mégis a sajátomnak érzem, hiszen mikor belekezdtem, még nem tudtam, hogy kismillió ilyen recept van még az interneten. Szerintem nagyon mutatós, és… Tovább »

Egészen kicsi korom óta ez a kedvenc tortám, és ezt még az Oreo őrület sem tudta megtörni. Úgyhogy úgy döntöttem, illene elkészítenem, hogy ne csak születésnapokon tudjak enni ebből a csodából. Szerintem sikerült eltalálnom azt az ízvilágot, amit a kedvenc cukrászdám nyújt. Próbáljátok ki ti is, és várom a véleményeket! 🙂 A videót az elkészítés leírása… Tovább »

Vettem ma egy új tortaformát, úgyhogy már a boltból kifelé haladva elkezdtem gondolkozni azon, hogy mit süssek benne. Már régóta szemezgetek a zöldségesnél az eperrel, de eddig még nem vettem, mert otthon mamáéknál van a kertben, így általában feleslegesnek tartom hogy vegyek, hiszen ha hazamegyek, tudok enni bőven. De mivel csak holnap utazok haza, és… Tovább »

Mivel nagy kedvenc a családban a túró, illetve egy időben nagyon nagy kedvenc volt nálam a Pöttyös guru, így elkezdtem receptek után kutakodni, és itt találtam meg a tökéletes receptet. Isteni finom, próbáljátok ki! 🙂Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):Alap:65 g étcsokoládé65 g margarin40 g cukor1 tojás35 g lisztTúrós réteg:250 g túró1 dl habtejszín25 g… Tovább »

Nagyon szeretek születésnapi tortákat készíteni. Szerintem sokkal finomabbak, mint a bolti társaik. Na jó, lehet, hogy ízre nem olyan tökéletesek, de ezekben a hozzávalók között szerepel a szeretet is, és ezt egy cukrászdából sem tudjuk megvásárolni. 🙂 Mindig próbálom az ünnepelt személyiségéhez igazítani a torta ízét és látványát, így esett, hogy az egész város felkutattam… Tovább »

Egy újabb ostyarudas torta. Imádom ezt a díszítési technikát, hiszen egyszerű, és mégis gyönyörű. Kövessetek Facebookon is! 🙂 https://www.facebook.com/habatortanblog/ Hozzávalók (20 cm):Piskóta:7 tojás7 evőkanál cukor4 evőkanál liszt3 evőkanál kakaópor1 kávéskanál sütőporMeggyes réteg:10 dkg meggy3 dl meggylé1 csomag vaníliás pudingpor5 dkg cukor1 teáskanál fahéjHabréteg:5 dl habtejszín1 evőkanál kakaópor10 dkg étcsokoládé (a díszítéshez) Elkészítés:1. Először is a piskótát készítjük el, ehhez… Tovább »